Maya Kaffee 1991 : Marquage de la fraîcheur directement à la torréfaction

Client

Le torréfacteur de café Café Maya 1991 dans le quartier Hammerbrook de Hambourg est synonyme de café haut de gamme affiné de manière artisanale. Son fondateur, Richard Galbavy, décrit clairement ses exigences :

„Nous vendons un café haut de gamme amélioré de manière artisanale, pour le plaisir de tous“.“

Tous les produits sont composés de 100 % Café bio et sont remplis directement à partir du torréfacteur à tambour fonctionnant au gaz.

Dans le segment haut de gamme, les clients attendent de la transparence, de la fiabilité et de la sécurité des produits - en particulier pour les produits alimentaires.

Le défi

Pour la qualité du café, la La fraîcheur est essentielle. C'est pourquoi deux informations doivent figurer de manière fiable sur chaque emballage :

• Date de mise en bouteille
• Date limite de consommation (DLC)

La particularité :
Maya Kaffee travaille avec de très petites quantités et des commandes spéciales. Le processus d'étiquetage doit donc

• être flexible dans son utilisation
• fonctionner sans erreur
• être intégré directement dans le processus de remplissage

Les sources d'erreur typiques telles que le stockage intermédiaire ou l'impression des étiquettes doivent être évitées.

Solution

Maya Kaffee mise sur le REINER jetStamp 790 MP - une imprimante de marquage mobile pour une utilisation directe sur le lieu de remplissage.

Deux dates sont imprimées sur les sachets de café immédiatement après leur remplissage - d'un seul geste.

L'imprimante met elle-même à disposition les données de remplissage et de déroulement à tout moment et de manière actualisée après une programmation unique.

Comme l'impression se fait directement sur la ligne de remplissage, il n'y a pas de risque de confusion.

Résultat

Grâce à l'impression directe :

• aucune étape de processus supplémentaire n'est nécessaire
• les sources d'erreur typiques disparaissent
• le processus reste rapide et simple, même lorsque les quantités augmentent

L'impression professionnelle renforce en outre la valeur de ce produit haut de gamme.

Maya Kaffee est convaincue que la qualité est également payante en matière d'emballage et d'étiquetage et qu'elle contribue à la satisfaction du client.

Conclusion

Pour Maya Kaffee 1991, l'étiquetage est plus qu'une indication obligatoire - il fait partie de la promesse de qualité.

Avec le jetStamp 790 MP de REINER, la date de remplissage et la date limite de consommation sont appliquées directement, de manière sûre et flexible. La solution évolue avec l'entreprise et convient parfaitement à une manufacture qui mise sur la transparence, la fraîcheur et la qualité artisanale.